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Entrantes
 
“Gambas en Tempura“
Tres gambas salvajes | Tempura | Kimchi de pepino y zanahorias
sin lactosa
€ 9,25
“Tártaro de atún de aleta amarilla“
Atún de aleta amarilla | cebollas rojas | sésamo | aguacate (si es disponible) | salsa Ponzu
sin gluten/sin lactosa
€ 12,75
“Ceviche a la Chef”
Filete del pescado regional | Leche de tigre | manga | lima | cilantro | cebollas rojas marinadas
sin gluten/sin lactosa
€ 12,25
“Risotto de boletus“
Risotto | boletus secos | avellanas | crema de trufas blancas
mantequilla | Parmigiano reggiano 12 meses
vegetariano/sin gluten
€ 10,75
“Ensalada César a la Chef”
Pechuga de pollo de la granja crujiente  | lechuga Romana | salsa César especial 
Parmesano reggiano | pan de trigo y espelta ecológico
€ 9,25
“Pulled Pork Taco”
Carrillera ibérica mechada | Taco de maíz y espelta | cebollas caramelizadas
salsa agridulce | lechuga
sin lactosa
€ 10,75
 
 
Platos principales
 
“Fish and chips de lujo”
Filete de bacalao en Tempura | papas fritas casaras | dos salsitas | ensalada
€ 17,25
“Sama crujiente“
Filete de sama roquera | crujiente de cacahuete, cebollas, chile y cilantro | salsa Teriyaki |
 bola de arroz Sushi crujiente | ensalada
sin lactosa
€ 19,25
“Shoarma” – especialidad de Israel
Pechuga de pollo de la granja | ensalada | dos salsitas | papas fritas caseras
sin gluten/sin lactosa
€ 14,25
“Medallones ibéricos “
Solomillo de cerdo ibérico | puré de boniato y lima | Sofrito de chorizo, pimientos y cebollas | ensalada
€ 19,25
“Curry picante“
Solomillo de vaca uruguaya  |  Raita | Dal de lentejas rojas | Chutney de mango
arroz aromatizado | ensalada
sin gluten
€ 18,50
“Solomillo mediterráneo“
Solomillo de res 200 gramos | espinacas| tomates secos |
salsa de queso Gorgonzola | papas fritas caseras
sin gluten
€ 21,75

 
Platos principales vegetarianos
 
“Berenjenas crujientes“
Berenjenas asadas | crujiente de cacahuete, cebollas, chile y cilantro | salsa Teriyaki |
 bola de arroz Sushi crujiente | ensalada
vegetariano/vegano/sin lactosa
€ 13,75
“Shoarma vegetariana” – especialidad de Israel
Seitán marinado | ensalada | dos salsitas | papas fritas caseras
vegetariano/sin lactosa
€ 13,75
  
 
Postres
 
Brownie de chocolate y nueces | helado de café | crema de nata
vegetariano
€ 6,75
Café helado | licor Amaretto | helado de vainilla | crema de nata
vegetariano
€ 6,25
Crema de Yuzu | helado de naranja amarga | tierra de galletas | salsa de chóclate blanco
vegetariano
€ 7,75
Trufas de chocolate y Baileys
Vegetariano/sin gluten
€ 4,25
 

Todos los precios incluido 7% IGIC

 

Menú de degustación

Una sorpresa de platos por persona.

Precio por persona € 34,50

Ofrecemos solo para todas las personas en la mesa el mismo menú.


Maridaje de vino

Cada uno de  las creaciones acompañado con su copa vino.
 
Precio por Persona € 17,50
 
Lo ofrecemos opcional.

 

Todos los precios incluido 7% IGIC

 

Todos nuestros platos y bebidas pueden tener los siguientes alérgenos:
a) Altramuces, b) Apio, c) Cacahuetes, d) Cereales con gluten, e) Dióxido de azufre, e) Dióxido de azufre, f) Frutos secos, g) Huevos, h) Leche, i) Marisco, j) Moluscos, k) Mostaza, l) Pescado, m) Semillas de sésamo, n) Soja

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